FiBL與IFOAM – OI主編
全球有機行業白皮書
The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 是由瑞士聯盟經濟事務部和世界貿易中心共同支持，瑞士有機農業研究所（FiBL）[3]和IFOAM國際有機聯盟（IFOAM - OI）[4]共同整理匯編的全球有機行業白皮書，今年是這本報告持續發行的第23年。
全球有機農業最新數據顯示，2020年對全球有機農業來說又是一個豐收之年。根據瑞士有機農業研究所（FiBL）對全球190個國家和地區的有機農業調查數據，有機農地面積和有機農產品零售額持續增長并達到了歷史新高（2020年年底數據）。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/11789/
全球有機農地現狀
2020年全球有7490萬公頃的有機農地（包括處于轉換期的土地）。有機農地面積最大的兩個大洲分別是大洋洲（3590萬公頃，幾乎占世界有機農地面積的一半）和歐洲（1710萬公頃，23%）。拉丁美洲990萬公頃（13.3%），其次是亞洲（610萬公頃，8.2%），北美洲（370萬公頃，5%）和非洲（210萬公頃，2.8%）。全球范圍內，有機農地占總農地面積的比例為1.6%。
世界上有機農地面積最大的3個國家分別是澳大利亞（3570萬公頃）、阿根廷（450萬公頃）和烏拉圭（270萬公頃），中國和西班牙并列位于第6位（244萬公頃）。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/11789/
全球有機食品(含飲料)市場新冠肺炎的大流行繼續對我們的生活產生深遠的影響。健康和保健問題仍然是消費者關注的首要問題。自2020年春季發生疫情以來，消費者對有機食品的需求激增。
2020年，有機食品銷售額增加了170億美元。未來幾年，有機食品銷售將不斷增長，因為消費者將繼續認可有機食品在健康、營養和保健方面的積極作用。然而，有機產業也面臨著許多挑戰。供應鏈問題將繼續存在，同時還要面對來自可持續性產品和生態標簽產品的競爭。
2020年，有機食品和飲料的銷售額達到1290億美元，比上年增長15%。170億美元的增長來源于疫情提振了消費者對有機食品的需求。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/11789/
