第35屆有機食品展覽會（BIOFACH 2024）于德國時間2月16日在紐倫堡落下帷幕。為期4天的本屆展會，共有來自94個國家的2550家參展商參與其中，共同奉獻了一場精彩紛呈的盛會。在展會第一天就The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2024的中文版《2024年世界有機農業概況與趨勢預測》（以下簡稱《趨勢》）進行全球首發。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
由瑞士有機農業研究所（FiBL）和IFOAM國際有機聯盟（IFOAM-OI）共同整理匯編的The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends ，匯總了2022年全球有機農業生產和消費的詳實數據，自1999年以來，這本書已經連續25年發行，是行業內的權威著作。
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《2024年世界有機農業概況與趨勢預測》信息概覽文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
01有機農業用地文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
圖源：The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
2022年，全球有機農地面積超過9640萬公頃，相比2021年增長了26.6%；其中大洋洲面積最大，為5320萬公頃，占全球有機農地面積的55%，其次是歐洲，面積約為1850萬公頃，占全球19%。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
澳大利亞是有機農業土地最多的國家，據估計97%的農田是廣闊的放牧區，印度排名第二，阿根廷位居第三。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
全球有機農地占所有農地面積的比例為2%，列支敦士登、奧地利和愛沙尼亞為占比最大的3個國家，占比分別達到了43.0%、27.5%和23.4%。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
02有機市場規模文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
圖源：The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends
2022年全球有機食品與飲料銷售額達到1348億歐元，比上一年增長了7.8%；有機食品市場最大的國家是美國（586億歐元），其次是德國（153億歐元）、中國（124億歐元）和法國（121億歐元）。從有機市場在整個市場中的份額來看，領導者是丹麥（12.0%），其次是奧地利（11.5%）和瑞士（11.2%）。2022年，全球人均有機產品消費約為17歐元；瑞士排名第一，為437歐元，其次是丹麥365歐元，奧地利274歐元以及盧森堡259歐元。中國截至2022年的人均消費為9歐元。
03有機法律法規
2022年有 75 個國家已全面實施有機農業法規，21 個國家已有法規但尚未全面實施，14 個國家正在起草相關法規。歐盟有機新規（EU）2018/848 對有機農戶的規定對全球成千上萬名有機農民產生了巨大影響。經過漫長的修訂過程，歐盟有機新規（EU）2018/848于2018年6月發布并從 2022 年 1 月 1 日起適用。有機新規的目標與原則中，新增了鼓勵分銷渠道和本地生產的部分內容。在這些原則中，加強了與土壤相關的生產概念，并提到了“對環境的貢獻”、“長期肥力”和“生物多樣性”的重點關注。另一個新原則是鼓勵使用具有高度遺傳多樣性、抗病性的有機植物繁殖材料和動物品種。在新法規中，從歐盟以外進口有機產品有兩個系統，貿易協定：目前被承認為同等地位的所有第三國都必須根據新的歐盟程序重新談判貿易協定的條款。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
圖源@BioFach
今年的BioFach ，發布了2大行業趨勢：①整體性。氣候。再生。這一趨勢是關于整體的循環系統作為氣候變化解決方案的一部分，包括基于有機耕作的再生農業；②個人健康和地球健康。不僅僅是個人健康，也包括通過對于地球環境健康的飲食來對待自然平衡。此外，也強調通過有意識的健康飲食來實現健康老齡化，是今后行業發展的一大趨勢。長久以來，糧食與農業系統被認為是受氣候變化負面影響最大的部門之一；但相應的，根據全球糧食溫室氣體排放數據庫EDGAR-FOOD，2015年全球食品系統排放量為180億噸二氧化碳當量，占溫室氣體排放總量的34%。因此，從食物生產以及與之相關的環節控制碳排放量，是解決氣候問題的重要方案之一。與此同時，有機農業作為一種可持續的農業模式，遵從當地生態節律、生物多樣性和自然循環，而不依賴會帶來不利影響的投入物質，能夠維護土壤、生態系統和人類健康。在控制碳排放方面，擁有巨大的潛力和優勢。文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
轉載自：正谷文章源自FOFCC-http://www.toushiyabao.com/23789/
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